Eteriske oljer

Rene og naturlige essensielle oljer: hva betegnelsen HEBBD egentlig betyr

En essensiell olje fortjener denne betegnelsen kun hvis den er fremstilt ved vanndampdestillasjon eller kaldpressing, utelukkende fra botanisk identifisert aromatisk plantemateriale. Betegnelsen HEBBD (botanisk og biokjemisk definert essensiell olje) går lenger enn merket «100 % naturlig»: den krever at den botaniske arten angis med fullstendig latinsk navn (slekt, art, variant), at det produserende organet er angitt (blad, blomst, bark, rot, frø), og at det biokjemiske profilet er oppgitt, særlig via en rapport fra gasskromatografi kombinert med massespektrometri (GC/MS). Uten dette dokumentet kjøper du en aromatisk substans hvis faktiske sammensetning du ikke kjenner til.

Kjemotypen endrer alt. Rosmarinus officinalis CT kamfer, CT cineol og CT verbenon er tre oljer fra samme art, med biokjemiske profiler som er uforenlige i praktisk bruk: kamfer-kjemotypen er nevrotoksisk i høye doser og formelt kontraindisert for gravide, barn og personer med epilepsi, mens cineol-kjemotypen har en mukolytisk profil uten denne spesifikke toksisiteten. Å kjøpe rosmarin uten å kjenne kjemotypen, er å kjøpe en uidentifisert substans.

Ekstraksjon, utbytte og innvirkning på den endelige kjemiske sammensetningen

Vann-dampdestillasjon er fortsatt standardprosessen for de fleste essensielle oljer: dampen passerer gjennom plantematerialet, fører med seg de flyktige forbindelsene, den ladede dampen kondenserer, og de aromatiske molekylene, som ikke er blandbare med vann, skilles ut mekanisk. Distillasjonens varighet og trykk påvirker direkte det endelige profilet: en fin lavendel (Lavandula angustifolia) som destilleres for raskt ved høyt trykk, har lavere innhold av linalool og linalylacetat enn ved en lang destillasjon ved lavt trykk, med en målbar forskjell i duftkvalitet og biokjemisk sammensetning. Sitrusoljer (bergamott, sitron, søt appelsin, grapefrukt) oppnås ved kaldpressing av den ytre delen av fruktveggen: denne prosessen bevarer terpenene (opptil 95 % limonen i sitron), men gir oljer som er fotosensibiliserende ved bruk på huden, med unntak av FCF-versjonen (furanokumarinfri) som er behandlet for å fjerne bergaptenene som er ansvarlige for denne egenskapen.

Ekstraksjon med superkritisk CO₂ utgjør en tredje metode: ved 31 °C og 74 bar løser karbondioksid opp de aromatiske forbindelsene uten restvarme, noe som bevarer termolabile molekyler som ikke finnes i klassiske destillerte oljer. Produksjonskostnadene er betydelig høyere, noe som gjenspeiles i sluttprisen. En damaskenroseolje (Rosa damascena) ekstrahert med CO₂ har en fenyletanolsammensetning (opptil 60–70 %) som er uforlignelig med den i dampdestillert otto, hvor fenyletanol nesten er fraværende fordi denne vannløselige forbindelsen forblir i blomstervannet.

De store biokjemiske familiene og deres viktigste aktive molekyler

Å forstå de biokjemiske familiene til essensielle oljer gjør det mulig å vurdere deres dokumenterte egenskaper og reelle kontraindikasjoner, utover generelle beskrivelser av duften. Monoterpener (limonen i sitrusfrukter, α-pinen i skogfuru, paracymene i timian) er svært flyktige, med lav risiko for hudirritasjon, men oksiderbare i luft. Terpenester (linalylacetat, som dominerer i ekte lavendel og sklarsalvie, geranylacetat i merian) er sannsynligvis de molekylene som tolereres best ved fortynnet bruk på huden. Fenoler (timol i timol-timian, karvakrol i kompakt oregano Origanum compactum, eugenol i nellik) er hudirriterende og levergiftige ved høye doser eller ved langvarig bruk i ufortynnet form. Ketoner (kamfer i rosmarin CT kamfer, thujon i salvie, menton i peppermynte) er nevrotoksiske ved for høye doser, med et smalt terapeutisk vindu. Disse opplysningene er ikke meninger: de er dokumentert i toksikologi og bestemmer de faktiske bruksforholdsreglene.

Å skille mellom naturlige essensielle oljer og syntetiske dufter

Markedet for «duftoljer» eller «aromatiske oljer» oversvømmer de generelle plattformene med produkter som selges for 2–3 € per 10 ml under betegnelser som ligner på de som brukes for essensielle oljer. Forskjellen er ikke subtil. En ekte roseolje (Rosa centifolia eller Rosa damascena) koster mellom 15 og 30 € per milliliter, avhengig av kvalitet og høståret, på grunn av utbyttet: det kreves omtrent 3 til 5 tonn friske kronblader for å produsere ett kilo roseolje. En flaske «rose» til 5 € for 10 ml inneholder enten syntetisk rose (isolert fenyletanol eller molekylær rekonstitusjon), enten en blanding i en vegetabilsk olje med en ubetydelig andel essensiell olje, eller en geraniumolje (Pelargonium graveolens) som feilaktig presenteres som lik rose. Ingen av disse alternativene er i seg selv uredelige hvis merkingen er ærlig. Problemet oppstår når dette ikke er tilfelle.

• Indikatorer på en ren essensiell olje: fullstendig latinsk navn synlig på etiketten, angitt produksjonsorgan, sporbar batchnummer, opprinnelsesland, angitt ekstraksjonsprosess, GC/MS-rapport tilgjengelig på forespørsel
• Varselsignaler: ensartet pris for alle arter (kanelbark, ylang-ylang og sitron koster ikke det samme å produsere), manglende latinsk navn, betegnelsen «aromatisk olje» eller «duft» uten nærmere presisering

Oppbevaring, holdbarhet og praktiske bruksanvisninger

Eteriske oljer oksiderer i lys og varme. En flaske i farget glass (brunt eller koboltblått) med en strømningsbegrenser på åpningen, oppbevart ved 15–20 °C uten temperatursvingninger, bevarer sin biokjemiske kvalitet i flere år for oljer som hovedsakelig består av estere eller alkoholer. Oljer rike på monoterpeniske terpener (gran, furu, sitrus) oksiderer raskere og kan bli hudsensibiliserende når de er oksidert: bør brukes innen 6 til 12 måneder etter åpning. Tykke og viskøse oljer (vetiver, perubalsam, myrra) har lengre holdbarhet enn svært flytende oljer.

Ved topisk bruk skal ingen essensielle oljer med høyt fenolinnhold eller høy konsentrasjon av ketoner påføres ufortynnet på huden: en fortynning til 1–3 % i en vegetabilsk bærerolje (jojoba, søtmandel, hasselnøtt, avhengig av ønsket tekstur) er grunnregelen, ikke unntaket. I henhold til dokumenterte tradisjonelle bruksområder innen aromaterapi brukes visse oljer, som ekte lavendel eller tea tree (Melaleuca alternifolia, terpinéol-4-ol minimum 30 %, cineol maksimum 15 % i henhold til ISO 4730-standarden), ufortynnet på små områder for lokal behandling. Dette er kjente unntak, ikke en modell som bør generaliseres. For diffusjon i luften bør man foretrekke kald diffusjon (forstøver eller ultralyddiffusor) fremfor varm diffusjon, som denaturerer de mest termolabile forbindelsene.